飼料企業(yè)玉米日常采購(gòu)策略

   日期:2016-07-13     瀏覽:245    評(píng)論:0    
核心提示:  一、不同產(chǎn)區(qū)玉米品質(zhì)及使用范圍  按照玉米品質(zhì)的不同,國(guó)家對(duì)玉米分成一等二等三等,而飼料企業(yè)的劃分就相對(duì)簡(jiǎn)單,根據(jù)品質(zhì)的不
  一、不同產(chǎn)區(qū)玉米品質(zhì)及使用范圍
  按照玉米品質(zhì)的不同,國(guó)家對(duì)玉米分成一等二等三等,而飼料企業(yè)的劃分就相對(duì)簡(jiǎn)單,根據(jù)品質(zhì)的不同,分為乳豬料用玉米,中大豬用玉米及禽用玉米三 種。按照產(chǎn)地劃分,則分為東北玉米,西北玉米,華北玉米,南方區(qū)玉米。其中東北產(chǎn)一等玉米、河北承德以東及西北產(chǎn)一等玉米,以及南方玉米系中的云南賓川玉 米、貴州羅甸玉米都可以作為乳豬料用玉米使用;同時(shí)東北及西南地區(qū)產(chǎn)少部分二等玉米也可作為乳豬料用玉米,而上述產(chǎn)區(qū)的更多數(shù)玉米與華北產(chǎn)區(qū)的玉米一起只 能作為中大豬料用玉米;其余地區(qū)產(chǎn)的其余低等級(jí)的玉米只能在禽料生產(chǎn)中使用。不過(guò)有句行話,叫東北玉米也有差玉米,華北玉米也有好玉米,均以樣品協(xié)商,并 更以大貨為準(zhǔn)。
  二、物流問(wèn)題
  對(duì)于物流,總體上說(shuō)原則上要求直接快速,費(fèi)用低,物流運(yùn)輸方式不對(duì),要么費(fèi)用高,要么時(shí)間長(zhǎng)。對(duì)于玉米產(chǎn)區(qū)的飼料加工企業(yè)而言,物流問(wèn)題不是大 問(wèn)題,汽運(yùn)到廠直接收購(gòu)就可以了,就是自已提貨,短途費(fèi)也不多。但作為玉米銷(xiāo)區(qū)的需求企業(yè)而言,物流的重要性就空前突出了。短途就盡量汽運(yùn),因是短途,運(yùn) 費(fèi)也不會(huì)太多;到銷(xiāo)區(qū),目前是兩種運(yùn)輸方式:鐵路運(yùn)輸和海船運(yùn)輸;沿海港口及周邊地區(qū)最好是船運(yùn),價(jià)格低廉,其它地方就只能鐵路運(yùn)輸了。目前鐵路費(fèi)上調(diào)了 幾次,成本較以前增加約有100元/噸。
  從時(shí)間上看,鐵路方面,結(jié)合中國(guó)目前的鐵路貨物運(yùn)輸現(xiàn)狀來(lái)說(shuō),有兩個(gè)時(shí)間段偏緊,一是春運(yùn)期間(春節(jié)那四五天反而輕松),二是十月份全國(guó)征兵工作后期的運(yùn)兵期間;海運(yùn)方面,在冬天會(huì)偏緊,因?yàn)槊旱倪\(yùn)輸首先要保證,也還得提防北方港口雨雪冰凍不能作業(yè)。
  三、影響玉米行情的主要因素
  1、供求情況決定價(jià)格
  影響玉米價(jià)格變化的因素很多,但最主要的影響因素依然是供求關(guān)系,認(rèn)真分析供求關(guān)系的變化,對(duì)我們更好把握價(jià)格行情的后期走向非常有利。供應(yīng)方 面的關(guān)注點(diǎn)一是新季玉米可供量,二是國(guó)儲(chǔ)放糧,三是進(jìn)口補(bǔ)充;四是替代原料的使用;需求方面主要關(guān)注種子用量、飼料加工用量、深加工用量、出口數(shù)量及進(jìn) 度,五是國(guó)家及地方糧商的收儲(chǔ)結(jié)構(gòu)狀況。
  此外,在影響價(jià)格變化的外圍因素方面,還需密切關(guān)注國(guó)家相關(guān)政策如國(guó)儲(chǔ)收購(gòu)和拍賣(mài)等情況,以及年度種植成本變化、物流成本的變化、以及其他突發(fā)事件等等因素,這些因素雖然不會(huì)改變市場(chǎng)的根本結(jié)構(gòu),但對(duì)局部市場(chǎng)的階段性價(jià)格走向仍然將產(chǎn)生一定影響。
  2、玉米行情的大致走勢(shì)情況
  每年的1-3月,因收儲(chǔ)政策出臺(tái),且臨的春節(jié),天氣寒冷,農(nóng)戶惜售,運(yùn)輸不便,這時(shí)產(chǎn)區(qū)和銷(xiāo)區(qū)會(huì)上漲,特別是銷(xiāo)區(qū)車(chē)皮運(yùn)輸更難;4月份因天氣回 暖,高水份玉米保管不利,且產(chǎn)區(qū)將春耕,須出貨并獲春耕資金,這時(shí)多是回調(diào);但進(jìn)入5月份,一是需求開(kāi)始變旺,且農(nóng)戶開(kāi)始春耕不再售糧,而高水份玉米也拋 售將盡,多數(shù)年份是比4月份跳漲80元/噸左右,然后6-9月仍是因貨源緊張,特別優(yōu)質(zhì)玉米,價(jià)格仍是上漲;只是若漲得太多,國(guó)家將放儲(chǔ)以平抑糧價(jià),記住 是平抑,不是打壓;9月中下旬下始,華北玉米上市,10月東北玉米開(kāi)始上市,這時(shí)是跌勢(shì),一般到11月下旬或12月上旬,這里北方天氣突然降溫下大雪,而 收儲(chǔ)政策也出臺(tái),玉米價(jià)就止跌回漲,直到次年3月份。
  3、如何判斷是玉米將跌或是將漲?
  有句話,叫采購(gòu)的電話不響,行情見(jiàn)漲,電話不斷,跳樓殺爛;另有一句行話叫漲看山東,跌看廣東。配合行情周期,我們就可以作出判斷了,當(dāng)行情該 跌的周期,供應(yīng)商都來(lái)電話推銷(xiāo)玉米,一個(gè)比一個(gè)報(bào)價(jià)低,廣東率先跌價(jià),這里行情就見(jiàn)跌了;若是當(dāng)行情該漲的周期,供應(yīng)商都不來(lái)電話,惜售嚴(yán)重,而山東又率 先漲價(jià),這時(shí)就該上漲了。不管漲跌,我們做采購(gòu)的都要沉住氣,慢慢談,做到對(duì)自已有利的價(jià)格和數(shù)量合同。
  四、采購(gòu)策略的制定及采購(gòu)方式:
  1、分時(shí)間段制定庫(kù)存
  9-10月新糧上市,采用保守策略,即低庫(kù)存原則,隨用隨買(mǎi);11月底左右收儲(chǔ)政策出臺(tái),且產(chǎn) 區(qū)已是雨雪天氣,就采用積極策略,加大采購(gòu)至次年3月;4月份再次保守策略隨用隨買(mǎi);4月至至低點(diǎn)時(shí)采用積極策略,加大采購(gòu)可至9月底。中途若行情不明, 或是下跌,但物流較難時(shí),可采用安全策略,20-25天庫(kù)存。
  每年國(guó)家會(huì)在6-9月拍賣(mài)玉米,也可以在這里采用竟拍策略;若有進(jìn)口玉米配額,并獲得檢疫檢驗(yàn)證,也可以自已委托合適的進(jìn)口商點(diǎn)價(jià)進(jìn)口玉米,或從中糧中儲(chǔ)糧處購(gòu)買(mǎi);
  目前多數(shù)大集團(tuán)也在產(chǎn)區(qū)設(shè)點(diǎn)設(shè)庫(kù)直接收購(gòu),以保證貨源,手中有糧心中才不慌嘛??赡茉诩Z源越來(lái)越趨緊張預(yù)期下,這是大集團(tuán)戰(zhàn)略采購(gòu)重點(diǎn);未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。大連附近或沿海地區(qū),也有采用期貨交割策略的。
  2、如何選擇和開(kāi)發(fā)供應(yīng)商
  a、產(chǎn)區(qū)化:爭(zhēng)取產(chǎn)區(qū)化采購(gòu),比質(zhì)比價(jià),降低采購(gòu)成本,全國(guó)一盤(pán)棋,有針對(duì)性的選擇產(chǎn)區(qū);
  b、廠家化:廠家供應(yīng)商(玉米可理解為中糧中儲(chǔ)糧,國(guó)庫(kù),民營(yíng)大集團(tuán))有成本優(yōu)勢(shì),有利于保障質(zhì)量、降低價(jià)格,有利于防止腐敗。原則上貿(mào)易商只 作為應(yīng)急采購(gòu)供應(yīng)商。c、大客戶化:供應(yīng)商優(yōu)先選擇有實(shí)力、有信譽(yù)的大型供應(yīng)商,有利于履約,有利于降低成本。d、多極化:對(duì)玉米而言,其實(shí)可以理解為東 北產(chǎn)區(qū)、華北產(chǎn)區(qū)、西北產(chǎn)區(qū)和南方產(chǎn)區(qū)相結(jié)合;國(guó)產(chǎn)玉米和進(jìn)口玉米相結(jié)合;鐵路運(yùn)輸和海輪運(yùn)輸、短途汽運(yùn)相結(jié)合;正常采購(gòu)和竟拍采購(gòu)相結(jié)合;產(chǎn)區(qū)大供應(yīng)商 與銷(xiāo)區(qū)貿(mào)易商相結(jié)合;產(chǎn)區(qū)設(shè)庫(kù)直購(gòu)與貿(mào)易商采購(gòu)相結(jié)合;現(xiàn)貨采購(gòu)與期貨交割相結(jié)合。
  綜合而言,就是要選擇和開(kāi)發(fā)有誠(chéng)信,實(shí)力強(qiáng),在產(chǎn)區(qū)的大型戰(zhàn)略合作供應(yīng)商。
  3、如何詢價(jià)、比價(jià)
  作為采購(gòu),詢價(jià)比價(jià)是一個(gè)基本課,幾乎是天天都在進(jìn)行。如何詢價(jià),對(duì)玉米而言,是對(duì)各產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)商各自詢問(wèn)報(bào)價(jià),但注意不能只是價(jià)格,質(zhì)量,付 款方式,交貨期貨,損耗這些也是重要詢問(wèn)項(xiàng)目,至少得貨比三家,最好是同產(chǎn)區(qū)的各有兩至三家,這樣可以進(jìn)行同地比較;有些供應(yīng)商報(bào)價(jià)相對(duì)真實(shí),有些泡沫較 多,這得根據(jù)同地報(bào)價(jià),平時(shí)接觸了解來(lái)進(jìn)行分析。同時(shí),兄弟公司之間,同行之間,網(wǎng)站信息也可以交流,以確定相對(duì)真實(shí)的價(jià)格。
  比價(jià)實(shí)際是比的是到廠綜合成本,直接的是到廠價(jià)格,當(dāng)然若質(zhì)量不一樣,得相應(yīng)加減相應(yīng)質(zhì)量成本,付款方式不一樣也得有財(cái)務(wù)費(fèi)用不一樣,這些都是成本;交貨期貨直接影響我們的生產(chǎn),這個(gè)是底限,我們無(wú)法接受的時(shí)間,再低的價(jià)也不能做。
  4、采購(gòu)計(jì)劃的制定和庫(kù)存的規(guī)劃
  對(duì)玉米來(lái)說(shuō),制定采購(gòu)計(jì)劃由原來(lái)庫(kù)存量和訂單及在途量,現(xiàn)在每月的耗用量,目前行情判斷,報(bào)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)應(yīng)作多少天的采購(gòu);然后才以此制定采購(gòu)計(jì)劃。
  公司的庫(kù)存是有限的,保管能力也是有限的,并且保管原料費(fèi)用也不低;所以原則上要求供應(yīng)商是分批交貨,一段時(shí)間交一批貨,保生產(chǎn)就好;但是若因價(jià)格漲得太多,提防供應(yīng)商違約,有時(shí)也只能一次性接下貨,裝不下就只能在外租庫(kù)了。這些都得提前規(guī)劃好。不能貨到了才去找?guī)臁?/span>
  5、制定采購(gòu)計(jì)劃的注意事項(xiàng):
  制定采購(gòu)計(jì)劃,需注意以下事項(xiàng):耗用量會(huì)不會(huì)有變數(shù);訂貨多了,交貨期貨能不能保證,有沒(méi)有可能在漲價(jià)時(shí)貿(mào)易商違約;貨到了保管能力怎樣,會(huì)不會(huì)出質(zhì)量事故等等;若這些問(wèn)題解決不了,就只能調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃,或改變采購(gòu)策略。
  6、當(dāng)行情波動(dòng)時(shí),如何調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃
  行情發(fā)生波動(dòng),或與預(yù)期發(fā)生偏差時(shí),采購(gòu)計(jì)劃也將會(huì)調(diào)整;若原來(lái)看空,當(dāng)有新的因素進(jìn)來(lái),價(jià)格上漲,或不明時(shí),就得加倉(cāng),上漲就得加多 些,30-45天,若是行情不明,得采取安全采購(gòu)策略,25-30天庫(kù)存;當(dāng)原來(lái)看多,突然因某原因下跌時(shí),就盡快協(xié)調(diào)移出部分合同,轉(zhuǎn)給別的公司,減少 庫(kù)存但原則上不能違約。
  7、采購(gòu)中質(zhì)量的把控:
  1、質(zhì)量上:第一是水分,玉米的水分降得越低越好。應(yīng)該在13%左右,就不會(huì)發(fā)生霉?fàn)€; 第二是雜質(zhì),玉米的凈度要到達(dá)99%以上,否則等級(jí)上不去;損耗就大。第三是破損率,玉米在脫粒時(shí)產(chǎn)生的,碎粒、半粒、蟲(chóng)食粒等。第四是飽滿度,玉米的成 熟度好壞,成熟度越好,質(zhì)量越好,反之就差。2、南北水份會(huì)有差距,南北氣溫及潮濕度不一樣;一般南方比北方高出0.5%-1%;所以要提前溝通好,避免 商務(wù)糾紛。3、散玉米破碎粒多,粉料多,且損耗也多。4、自身公司的玉米保管問(wèn)題。5、選擇有經(jīng)濟(jì)實(shí)力,信譽(yù)好,發(fā)車(chē)能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)客戶對(duì)合同發(fā)貨數(shù)量及公 司所付款項(xiàng)的安全是最重要的。6、產(chǎn)品質(zhì)量要求應(yīng)作為采購(gòu)的首要條件,其次是重量結(jié)算,首款付比例尾款結(jié)算辦法等合同約定內(nèi)容要嚴(yán)格審定。
  五、玉米采購(gòu)工作的外圍資料:
  1、玉米替代原料介紹
  小麥:飼料小麥多分布在江淮區(qū),重點(diǎn)省份為湖北、安徽、江蘇,河南,陜西,以及河北、山東部分地區(qū)。11及12年各替代了2000-2500萬(wàn) 噸玉米,多是說(shuō)小麥比玉米便宜100-150元/噸時(shí)可替代使用;不過(guò)近幾年由于酶制劑的成功熟,以及小麥比玉米蛋白高5%,而豆粕價(jià)高到4000以上, 蛋白就有200元的優(yōu)勢(shì),所以小麥替代效應(yīng)相當(dāng)明顯;13年因小麥價(jià)格漲得太猛,替代效應(yīng)大為減弱,只有產(chǎn)區(qū)仍大量替代。小麥的注意事項(xiàng)是毒素,湖北的一 般要差些,河南好些,去年最好是陜西小麥。還有就是進(jìn)口的部分小麥,多在港口區(qū)域發(fā)售。木薯。木薯在國(guó)內(nèi)主要分布在廣東廣西南部,以及海南大部,其中木薯 絲以水分安全易粉碎最受歡迎,木薯片也易粉碎,木薯?xiàng)l(塊)水份高難粉碎沒(méi)有專用粉碎設(shè)備就難了;另外也進(jìn)口部分木薯,越南的木薯片最受歡迎,泰國(guó)的木薯 顆粒粉是取了部分淀粉,大約只余下50%的淀粉,這種貨在港口多。木薯與玉米價(jià)250-300可用,木薯顆粒粉價(jià)差500可用。 米糠及玉米DDGS。原來(lái)曾有配方中用米糠和DDGS代替部分玉米,但而今這兩種原料均比玉米貴,替代效應(yīng)已基本沒(méi)有了。
  2、烘干玉米介紹
  因新玉米剛收割時(shí)水份太高,不利于保管,更不利于發(fā)往南方銷(xiāo)區(qū);原來(lái)的晾曬自然干無(wú)法迅速下降水份,霉變的概率很高,所以需大量烘干;這幾年的 烘干技術(shù)大為改觀,多采購(gòu)烘干塔及二次烘干,熱損傷的越來(lái)越少。東北現(xiàn)幾乎全為烘干玉米,華北,山西,西北也已有烘干玉米,多集中在糧庫(kù)或大貿(mào)易商。潮糧 烘干成本主要為水份損耗,另加300元/噸的烘干費(fèi)。
  3、竟價(jià)拍賣(mài)介紹
  每年國(guó)家都在新玉米上市時(shí)進(jìn)行收儲(chǔ),然后在7-9月價(jià)格上漲后進(jìn)行放儲(chǔ)拍賣(mài),以平抑物價(jià)。但參與竟拍必須有資格,就是要取得糧食批發(fā)市場(chǎng)的竟拍資格證, 要求每個(gè)月都要報(bào)每月用量,年底報(bào)當(dāng)年的用量;并且要求參與拍賣(mài)的每月用量不低于3000噸,每次竟拍量不高于30天的用量;經(jīng)國(guó)家放儲(chǔ)通知后,交保證金 到交易市場(chǎng)竟拍,也可以在網(wǎng)上參與竟拍。
  個(gè)人理解:首先是要跟拍賣(mài)出庫(kù)的單位處理好關(guān)系,這樣既可提前了解該庫(kù)玉米質(zhì)量情況,還能在竟價(jià)成功后,提貨時(shí)不至少找麻煩。再次是竟價(jià)公司之間處理好關(guān)系,不要互相惡性竟價(jià),最好是相互達(dá)成默契,各竟幾個(gè)庫(kù)。
  結(jié)語(yǔ)
  由于國(guó)家對(duì)玉米的調(diào)控能力現(xiàn)實(shí)還較強(qiáng),受外國(guó)影響相對(duì)較小,按中國(guó)自身規(guī)律走的機(jī)率大,因此季節(jié)性走勢(shì)相對(duì)明顯;我們只要做好計(jì)劃性,找好戰(zhàn)略 合作供應(yīng)商,制定好物流,就有做好玉米采購(gòu)的理由。金庸武俠小說(shuō)里說(shuō)武功的最高境界是重大拙,個(gè)人覺(jué)得玉米采購(gòu)也有這種相通之處。太精明的人未必是最好的 玉米采購(gòu)人。互利互惠,共贏的戰(zhàn)略合作才是做大做強(qiáng)的道理,我們也才能做更好的職業(yè)經(jīng)理采購(gòu)人。
 
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