近年來(lái)，我國(guó)工業(yè)化、城市化進(jìn)程加速，使農(nóng)村勞動(dòng)力進(jìn)一步獲得解放，造成非農(nóng)業(yè)勞動(dòng)人口比例增加，促進(jìn)了人民生活水平的大幅度提高，這些變化大力推動(dòng)了我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。隨著我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)從散養(yǎng)、副業(yè)型轉(zhuǎn)向規(guī)模、專業(yè)化生產(chǎn)模式，對(duì)養(yǎng)豬技術(shù)和管理水平的要求越來(lái)越高。美國(guó)在1990年以前，估計(jì)僅有5%的母豬采用人工授精，到2000年，采用人工授精的母豬占了60%，10年時(shí)間增長(zhǎng)12倍，所以，人工授精已成為現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬應(yīng)用最迅速的一項(xiàng)技術(shù)。雖然豬人工授精技術(shù)對(duì)許多豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)已經(jīng)很熟悉，但仍有不少豬場(chǎng)的實(shí)際應(yīng)用效果并不理想，或者并沒(méi)有發(fā)揮人工授精技術(shù)在生產(chǎn)系統(tǒng)中應(yīng)有的作用，本文擬就此問(wèn)題做出進(jìn)一步的分析和探討。 1、 場(chǎng)內(nèi)應(yīng)用人工授精技術(shù)的效益和目標(biāo)
人工授精技術(shù)因有利于擴(kuò)大種公豬的使用范圍、減少疾病傳播機(jī)會(huì)、提高員工效率和動(dòng)物福利等，已成為最能提高豬場(chǎng)管理水平和經(jīng)濟(jì)效益的單項(xiàng)技術(shù)之一。許多專業(yè)人士對(duì)人工授精在豬場(chǎng)應(yīng)用的新增效益做過(guò)估計(jì)，其中呂廷偉（2002）認(rèn)為一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)每年多賺88萬(wàn)元純利潤(rùn)，王前（2002）根據(jù)實(shí)踐調(diào)查為22~30萬(wàn)元之間，筆者(2002)推算出萬(wàn)頭豬場(chǎng)具有年增收節(jié)支32.368萬(wàn)元的潛力，其中配種費(fèi)用可節(jié)省43,680元，飼料報(bào)酬改進(jìn)可獲18萬(wàn)元，出欄豬胴體優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)可獲10萬(wàn)元，由此可見(jiàn)，就“場(chǎng)內(nèi)人工授精”而言，真正的效益所在并不象以往宣傳的那樣??節(jié)省了配種費(fèi)用或減少飼養(yǎng)公豬的數(shù)量，而是在于更加充分地發(fā)揮了優(yōu)秀種公豬的遺傳效應(yīng)，大面積地改善了飼料利用率和提高了商品豬胴體質(zhì)量。
目前我國(guó)豬人工授精技術(shù)仍以場(chǎng)內(nèi)應(yīng)用為主，作為場(chǎng)內(nèi)人工授精要達(dá)到的目標(biāo)，筆者推薦：第一步目標(biāo)，在接受并應(yīng)用人工授精時(shí)，應(yīng)確保其繁殖效果比自然交配好，達(dá)到85%的受胎率，產(chǎn)仔數(shù)比自然交配略高；第二步目標(biāo)，通過(guò)減少種公豬熱應(yīng)激和病原免疫刺激、維持種公豬群體合理的年齡結(jié)構(gòu)，在確保授精母豬達(dá)到優(yōu)良、穩(wěn)定的繁殖成績(jī)前提下，有選擇地?cái)U(kuò)大優(yōu)異種公豬的使用覆蓋率，使飼料報(bào)酬和商品豬售價(jià)獲得整體改觀；第三步目標(biāo)，通過(guò)建設(shè)場(chǎng)外隔離式人工授精站，或向經(jīng)過(guò)認(rèn)證的商業(yè)性人工授精站購(gòu)買在遺傳、健康、質(zhì)量方面均有保障的精液，通過(guò)“封閉群體策略（Closed Herd Policy）”[劉敬順，2003（8）,豬世界]，執(zhí)行豬場(chǎng)的疾病凈化。這亦是我國(guó)豬場(chǎng)使用人工授精技術(shù)的真正效益所在。
2、 豬人工授精技術(shù)在美國(guó)應(yīng)用的驅(qū)動(dòng)力
據(jù)第4屆國(guó)際種公豬精液保存會(huì)議論文集K. F. Weitze （2000）的資料：1998年中國(guó)3,800萬(wàn)頭母豬中25%采用人工授精，有61,800頭采精種公豬，每頭公豬每年生產(chǎn)1,000劑精液，年總精液產(chǎn)量6,175萬(wàn)劑；美國(guó)652萬(wàn)頭母豬中55%采用人工授精，有15,500頭采精種公豬，每頭公豬每年生產(chǎn)1,617劑精液，年總精液產(chǎn)量2,506萬(wàn)劑。而Wayne L. Singleton （2000）報(bào)道，美國(guó)1998年年出欄1億頭商品肉豬，種母豬存欄數(shù)為670萬(wàn)頭，20,000頭采精種公豬分布在115~120個(gè)商業(yè)性人工授精站中，這些人工授精站的種公豬存欄范圍在40~780頭之間，此外，有2 ,00~3,000頭采精種公豬飼養(yǎng)在豬場(chǎng)，進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)人工授精。由此可見(jiàn)，我國(guó)豬人工授精覆蓋率仍較低，種公豬在采精量上仍有提高余地。美國(guó)豬人工授精技術(shù)的應(yīng)用及其覆蓋率的提高主要依賴商業(yè)性人工授精站的發(fā)展和運(yùn)作，而我國(guó)豬人工授精技術(shù)幾乎局限于場(chǎng)內(nèi)的運(yùn)用。此外，對(duì)“商業(yè)性人工授精站”的社會(huì)化服務(wù)方式而言，豬人工授精的主要效益在于最大限度地利用了優(yōu)良種公豬。通常一次采集的精液含有大量的精清和500~1,000億精子，而每次輸精只需20~50億精子就可以讓母豬受孕，按500億÷25億/劑計(jì)算， 一次采精所獲得的精子可以生產(chǎn)20劑60毫升以上容積的液態(tài)保存精液。美國(guó)是一個(gè)高度發(fā)達(dá)的國(guó)家，社會(huì)分工精細(xì)，交通發(fā)達(dá)、快遞服務(wù)系統(tǒng)完善，養(yǎng)豬技術(shù)先進(jìn)、規(guī)范，但其勞動(dòng)力費(fèi)用昂貴，所以，在美國(guó)，通過(guò)飼養(yǎng)較少的種公豬、節(jié)省配種費(fèi)用，充分發(fā)揮經(jīng)過(guò)質(zhì)量認(rèn)證的種公豬的利用效率成為其使用人工授精技術(shù)的驅(qū)動(dòng)力。
3、 對(duì)豬人工授精技術(shù)本身的認(rèn)識(shí)
豬的自然交配是公豬精液直接射入母豬體內(nèi)的一個(gè)過(guò)程。而人工授精技術(shù)分為采精、品質(zhì)檢查、稀釋、分裝、15~18℃保存、發(fā)情鑒定、輸精、妊娠檢查共8個(gè)步驟，因?yàn)槊恳徊蕉寄艿玫奖O(jiān)控，所以其繁殖成績(jī)比自然交配要好，但其操作過(guò)程比自然交配要復(fù)雜得多，所以，更需要技術(shù)支持和對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，從自然交配全部轉(zhuǎn)換成人工授精往往需要1~2年時(shí)間。母豬通常在發(fā)情后40小時(shí)內(nèi)排卵，人工授精與自然交配一樣，都必須在合適時(shí)間把精子輸入到受精地點(diǎn)。自然交配條件下，精子在母豬生殖道里能存活1.5~3天，而人工授精的精子僅能夠存活1天左右。卵子排出后可以存活8~10小時(shí)，所以適當(dāng)提前把精子輸入母豬體內(nèi)、每天進(jìn)行早晚2次查情，才可以獲得較滿意的受胎率。
現(xiàn)代人工授精技術(shù)與我國(guó)上世紀(jì)七、八十年代的傳統(tǒng)人工授精方法有很大的不同。在我國(guó)采用集約化養(yǎng)豬方式之前和初期，曾引進(jìn)一定數(shù)量的西方豬種，用來(lái)改良本地豬，為了克服中、西方豬種體型方面的差異，并擴(kuò)大西方豬種的利用率，人工授精技術(shù)被成功地運(yùn)用，發(fā)揮了巨大的作用。20世紀(jì)80年代以后，引進(jìn)西方集約化生產(chǎn)方式的同時(shí)，也全面引進(jìn)了西方豬種的雜交配套，農(nóng)村的本地母豬因加入了大量外種豬血緣，發(fā)情癥狀表現(xiàn)不明顯，人工授精母豬受胎率太低；另外，專業(yè)化養(yǎng)豬與副業(yè)型養(yǎng)豬相比，需要購(gòu)買全價(jià)飼料、采用專門化的設(shè)備，經(jīng)濟(jì)壓力大增，對(duì)受胎率的高低更為敏感，而傳統(tǒng)的人工授精技術(shù)在專業(yè)化豬場(chǎng)的應(yīng)用效果不理想。這些不利因素最終導(dǎo)致人工授精技術(shù)的使用一度中斷。深究其原因，還存在一些認(rèn)識(shí)和技術(shù)上的不足：表面積較大的豬精子易受細(xì)菌、灰塵等異物污染，易受溫度、滲透壓的急劇變化而失活或休克；對(duì)母豬的繁殖機(jī)理欠缺透徹了解（特別是后備母豬）、稀釋液配制和稀釋用水的不科學(xué)、查情和輸精的不規(guī)范化操作等。20世紀(jì)90年代后，豬人工授精的基礎(chǔ)研究不斷深入，歐美國(guó)家人工授精設(shè)備及其技術(shù)服務(wù)呈現(xiàn)專業(yè)化、專門化的趨勢(shì)，人工授精的應(yīng)用效果得到根本改善，這是豬人工授精在歐美得到迅速普及的前提和根源。
豬人工授精所使用的精液分為原精、液態(tài)（保存）鮮精和凍精三種類型，其不同點(diǎn)是：原精沒(méi)有經(jīng)過(guò)稀釋、不能長(zhǎng)時(shí)間保存，一次采精需要有一組（約6~8頭）母豬同時(shí)發(fā)情，采精后需在2小時(shí)內(nèi)使用完，原精的使用往往局限于學(xué)習(xí)使用人工授精的前期；液態(tài)（保存）鮮精是目前世界上應(yīng)用最多的一種類型，一次的采精量可以稀釋成12~20劑，一般分3~5天、5~7天、7~10天保存期，而以3~5天短效期應(yīng)用最多，在杜長(zhǎng)大或配套系商品豬生產(chǎn)場(chǎng)可以達(dá)到分娩率85%，窩產(chǎn)仔數(shù)10.5頭的目標(biāo)；凍精的受胎率明顯低于液態(tài)保存鮮精，其應(yīng)用僅限于遺傳物質(zhì)的國(guó)際交流、人工授精站精液貯備、本地豬種資源保護(hù)和大范圍的聯(lián)合育種計(jì)劃。此外，凍精的冷凍、解凍程序及輸精過(guò)程復(fù)雜，生產(chǎn)成本較高，加上長(zhǎng)效稀釋粉（液）正在深入研發(fā)，把凍精投入廣泛的商業(yè)運(yùn)用之中估計(jì)可能性不大。
4、 豬人工授精技術(shù)的操作關(guān)鍵
豬精子極易受冷休克的影響。精子剛射出時(shí)，溫度在37~38.5℃，經(jīng)過(guò)精液處理室22~26℃條件下自然冷卻1~2小時(shí)（此時(shí)在作精液的質(zhì)量評(píng)估），溫度達(dá)到33~35℃，與水浴后的稀釋液在等溫、等滲透壓條件下進(jìn)行緩和地混合，分裝、靜置后，移至15~18℃（一般17℃）的恒溫冰箱中保存，也可直接使用。豬精子在低于15℃時(shí)易造成不可恢復(fù)的失活和創(chuàng)傷，在高于18℃時(shí)過(guò)于活躍，造成耗能過(guò)多，最終衰竭而死。豬精子對(duì)溫度急劇下降或反復(fù)變化均很敏感，所以，冬季輸精前，把精液放入水浴鍋中升溫的方法需要進(jìn)一步研究。
豬精子易受污染而失活。自然交配過(guò)程中，進(jìn)入母豬體內(nèi)的精子沒(méi)有暴露在空氣中的機(jī)會(huì)。而采用人工授精時(shí)，情況卻大不一樣。精液采集到被稀釋（保護(hù)）之前這一段時(shí)間里，暴露在空氣之中，易受到灰塵、尿液等異物的污染以及溫度急劇下降和稀釋時(shí)滲透壓變化的影響，造成精子失活甚至死亡。所以，采精時(shí)應(yīng)盡量做到無(wú)菌操作，丟棄鏡檢發(fā)現(xiàn)精子頭聚集成簇的精液，并重新審查采精操作的正確與否。
質(zhì)量評(píng)估、稀釋、分裝和保存是人工授精實(shí)驗(yàn)室的工作，稱為精液處理，是人工授精中最直截了當(dāng)并且容易掌握的操作。因?yàn)樵诳諝庵袠O易受到傷害，所以必須盡量縮短采精到稀釋的時(shí)間間隔，做到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化操作。精液處理的指導(dǎo)思想是保證精子在此過(guò)程中避免一切污染，避免溫度、滲透壓和PH值的急劇變化。通過(guò)安裝冷曖空調(diào)控制室溫，保證冬、夏季精液處理程序一致。通過(guò)使用顯微控溫儀、水浴鍋、恒溫冰箱和預(yù)熱箱，使精液在稀釋過(guò)程中的溫度逐漸過(guò)渡。歐洲生產(chǎn)的稀釋粉在質(zhì)量上完全能保證精子所需營(yíng)養(yǎng)與滲透壓、pH值的穩(wěn)定，容易忽視的是稀釋用水，粗放的無(wú)菌概念誤導(dǎo)了一些豬場(chǎng)，往往以純凈水或單蒸水來(lái)替代操作規(guī)范中推薦的雙蒸水，結(jié)果純凈水或單蒸水所含的細(xì)菌、污物、無(wú)機(jī)鹽份改變了稀釋液本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)配方和滲透壓平衡，造成精子在稀釋后膜損傷、活力降低、保存時(shí)間縮短、甚至造成大量精子死亡。
自然交配過(guò)程中，發(fā)情鑒定、精子輸送是由公豬來(lái)完成的。人工授精中，發(fā)情鑒定和輸精往往沒(méi)有公豬在場(chǎng)，取而代之的是技術(shù)人員。在此之前的步驟，如果出現(xiàn)了失誤，可以通過(guò)儀器、技術(shù)手段馬上檢測(cè)出來(lái)，而發(fā)情鑒定與輸精主要依靠操作人員的技術(shù)，容易出現(xiàn)失誤，導(dǎo)致許多母豬返情，造成較大的不可挽回的損失。所以，這個(gè)環(huán)節(jié)是技術(shù)含量較高的操作。影響母豬受胎率的關(guān)鍵控制點(diǎn)是適時(shí)輸精，根據(jù)母豬斷奶后3~4天、5~7天、7天以上發(fā)情情況，依次把母豬分成第1、第2、第3類，后備母豬和經(jīng)激素處理、長(zhǎng)期不發(fā)情及屢配不孕的母豬歸為第3類，推薦在試情公豬的輔助下，每天進(jìn)行2次發(fā)情鑒定，發(fā)情鑒定時(shí)間需間隔8小時(shí)左右。第1類母豬的發(fā)情持續(xù)期長(zhǎng)，在靜立反射后24小時(shí)進(jìn)行第一次輸精，間隔24小時(shí)第二次輸精；第2類母豬的發(fā)情持續(xù)期較短，在靜立反射后8~12小時(shí)進(jìn)行第一次輸精，間隔8~12小時(shí)第二次輸精；對(duì)于第3類母豬，發(fā)情癥狀期較長(zhǎng)，靜立反射期（相當(dāng)于發(fā)情持續(xù)期）很短，一發(fā)現(xiàn)靜立反射就立刻輸精（詳見(jiàn)《豬人工授精操作手冊(cè)》，David Hollier編著，亞衛(wèi)公司）。如果每天只進(jìn)行1次發(fā)情鑒定，第1類母豬的輸精程序?qū)⒉煌?，靜立反射后8~12小時(shí)內(nèi)應(yīng)該進(jìn)行第1次輸精。
值得一提的是，一次輸精量在50毫升以上，一般80~100毫升，每劑最低有效精子數(shù)必須確保20億以上，一般為30~50億，這是由豬的精子運(yùn)動(dòng)特性、子宮頸口輸精方法、子宮角長(zhǎng)度和容積、輸卵管受精地點(diǎn)等等生物學(xué)基礎(chǔ)決定的。與自然交配相比，稀釋分裝后的精液精清濃度大大降低，有研究表明：精清對(duì)精子在母豬生殖道中的運(yùn)動(dòng)、提高受胎率有積極的影響。所以，針對(duì)本文中第3類母豬，特別是后備母豬，輸精前輸入80~100毫升的精清（通過(guò)結(jié)扎試情公豬采精，或直接向公司購(gòu)買該項(xiàng)產(chǎn)品），可以獲得較理想的受胎率。豬是子宮頸輸精的動(dòng)物，精子從輸精地點(diǎn)運(yùn)動(dòng)到受精地點(diǎn)輸卵管，必須形成一個(gè)精子池，這個(gè)過(guò)程同時(shí)造成精子大量的競(jìng)爭(zhēng)性損失。為了更有效地?cái)U(kuò)大優(yōu)異種公豬的覆蓋范圍，歐美已開(kāi)始使用子宮深部輸精法，輸入5~20億精子/劑，一般15億精子/劑，能達(dá)到可接受的受胎率水平，這對(duì)商業(yè)性人工授精站、豬育種公司均有明顯的效益。極低精子量如800萬(wàn)精子/劑及其子宮頸輸精法、輸卵管前端輸精法的研究也在積極地開(kāi)展之中。
（注：本文內(nèi)容引用了David Hollier先生的部分觀點(diǎn)）
