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國內(nèi)外研究表明，動物對鋅的正常需要量和中毒劑量之間范圍很大，豬可耐受正常需要量的20～30倍。同時耐受劑量還和添加鋅源的形式有關(guān)，高劑量使用無機鋅化合物(如氧化鋅，硫酸鋅)時，與有機鋅相比，較不易引起動物鋅中毒。在無機鋅化合物中，應(yīng)用氧化鋅形式的高鋅(2000～3000mg/kg)具有促進仔豬生長和預(yù)防仔豬斷奶后腹瀉的效果，其原因除了氧化鋅本身具有收斂與弱抗菌作用外，可能與氧化鋅的生物學效價比硫酸鋅、碳酸鋅、氯化鋅低，較不易引起中毒有關(guān)。 但是，長期對畜禽飼用高鋅日糧會給畜禽業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境帶來不良的影響，因而應(yīng)予以高度重視。我國農(nóng)業(yè)部規(guī)定，仔豬斷奶后前兩周配合飼料中氧化鋅形式的鋅的添加量不超過2250mg/kg。 氧化鋅具有極強的化學活性，能與多種有機物發(fā)生氧化反應(yīng)(包括細菌內(nèi)的有機物)，從而把大部分細菌、病毒殺死。 仔豬斷奶后，所采食的飼料由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，腸絨毛和腸上皮細胞受到嚴重損傷。氧化鋅可通過影響胰島素、鋅指蛋白等生物活性物質(zhì)的合成和水平，加強核酸與蛋白質(zhì)代謝;另一方面，通過鋅指蛋白促進腸絨毛和腸上皮細胞增生、分裂加快，快速修復(fù)因仔豬斷奶應(yīng)激造成的腸道黏膜和絨毛損傷，有效治療因斷奶應(yīng)激造成的胃腸道潰瘍。同時抑制有害菌生長，維護腸道菌群平衡。 |
