問(wèn)題一：我們計(jì)算出來(lái)一個(gè)配方，能量和蛋白都符合要求。養(yǎng)殖戶要在這個(gè)配方的基礎(chǔ)上，每噸再加20公斤豆油。咱們以豬為例，豬的日增重是上升還是下降？
（結(jié)論）：豬的日增重會(huì)降低的。原因：以能為食
問(wèn)題二：飼料的消化性咋計(jì)算？
（結(jié)論）：飼料好不好消化，要計(jì)算DEB 值（也叫酸堿平衡值）。主要是計(jì)算飼料中 鈉、鉀、氯三種離子的含量。我說(shuō)一下這個(gè)原理，飼料到了胃里后，會(huì)產(chǎn)生胃酸，胃酸酸性非常強(qiáng)，一般含有4-5%鹽酸，鹽酸中含有氯離子；當(dāng)食物從胃里進(jìn)入腸子中，要分泌膽汁同食物混合，中和食物中的酸性，膽汁中含有鈉離子。如果食物不用膽汁中合，因?yàn)樗嵝蕴珡?qiáng)，會(huì)把腸子燒穿了。（另外，飼料中添加檸檬酸等酸化劑，不改變飼料的deb值，對(duì)飼料的消化性沒(méi)有影響）
問(wèn)題三：假如一種飼料需要16個(gè)蛋白，我們只作蛋白是14個(gè)蛋白的飼料，不足部分加大氨基酸用量，把它給調(diào)齊了。您認(rèn)為這種飼料對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)有沒(méi)有影響？
（結(jié)論）：絕大數(shù)情況下時(shí)有影響的。我說(shuō)一下原因，飼料中人工添加的氨基酸是從胃部開始吸收的，而大宗原料像玉米、豆柏中的氨基酸是在小腸中開始吸收的。當(dāng)胃中吸收的營(yíng)養(yǎng)輸送完畢，小腸中吸收的營(yíng)養(yǎng)還沒(méi)有進(jìn)行輸送，就產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)斷流。這種情況下，動(dòng)物的養(yǎng)殖效果是非常差的。
（我現(xiàn)在延伸以下這個(gè)營(yíng)養(yǎng)斷流，現(xiàn)在的飼料基本上都要添加人工合成氨基酸。我們要盡量要求養(yǎng)殖戶采用自由采食方式進(jìn)行飼喂，如果一定要限飼，一定要等時(shí)差4次，就是六個(gè)小時(shí)喂一次，避免營(yíng)養(yǎng)斷流的出現(xiàn)。）
問(wèn)題四：根據(jù)氨基酸比例模型計(jì)算配方的好處？
計(jì)算氨基酸比例模型其實(shí)就在計(jì)算動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)代謝。
（結(jié)論）：營(yíng)養(yǎng)從小腸吸收后，小部分進(jìn)入淋巴，絕大多數(shù)進(jìn)入血液。血液帶著營(yíng)養(yǎng)往組織和細(xì)胞上送，送上去的就變成肉、蛋、奶；送不上去，就是血液中剩余的營(yíng)養(yǎng)，要在腎的作用下，變成尿，排除體外。符合氨基酸比例模型的營(yíng)養(yǎng)，輸送上去多（就是變成肉、蛋、奶的多），留下來(lái)變成尿的少。
問(wèn)題五：蛋雞用14.5個(gè)蛋白，能量也不夠的飼料飼喂（2.4），當(dāng)時(shí)產(chǎn)蛋大約是80%。如果換成蛋白16.3，能量2.65的飼料，蛋雞產(chǎn)蛋率大約是多少？
（結(jié)論）：換料后，7-10天內(nèi)產(chǎn)蛋會(huì)從80%降到70% 左右，7-10天后，會(huì)80、85、90的升上去。所以飼料中蛋白更合理、能量更合理在有些時(shí)候也會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激。（料再好，如果產(chǎn)蛋在7天內(nèi)連降，養(yǎng)殖戶也接受不了）
問(wèn)題六：玉米秸蛋白5.5%，鮮的酒糟蛋白5%，玉米青儲(chǔ)1.8%。這三種原料哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高？
多汁多水原料只有折合成干物質(zhì)，才能體現(xiàn)它的真是營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)折算，玉米秸蛋白6%，鮮的酒糟蛋白12%，玉米青儲(chǔ)蛋白10%，所以鮮的酒糟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，玉米青儲(chǔ)次之，玉米秸營(yíng)養(yǎng)含量最低。
問(wèn)題七：牛羊飼料到了胃里會(huì)先發(fā)酵，咋計(jì)算飼料的發(fā)酵狀態(tài)？
（結(jié)論）：要計(jì)算飼料中降解蛋白和胃瘤能量?jī)煞矫婧?，讓他們達(dá)到平衡狀態(tài)，也叫能氮平衡。這里最關(guān)鍵的數(shù)據(jù)大家一定要記牢，1KG的FOM可以轉(zhuǎn)換136g的降解蛋白 。
牛羊反芻飼料一定要計(jì)算過(guò)胃情況，假如兩個(gè)飼料都是14個(gè)蛋白，過(guò)胃情況不同，養(yǎng)殖效果差別是很大的。
另外飼料中需要添加尿素，計(jì)算能氮平衡，很容易就計(jì)算出來(lái)尿素要加多少合適，這樣動(dòng)物既不會(huì)中毒，而且尿素分解出的氮非常高效的轉(zhuǎn)化成生物蛋白。
問(wèn)題八：牛羊日糧什么樣配比，在小腸中營(yíng)養(yǎng)吸收性最好？
（結(jié)論）：這要進(jìn)行過(guò)腸計(jì)算。主要是計(jì)算降解蛋白、不可降解蛋白以及原料特性這幾個(gè)參數(shù)。很復(fù)雜，我就簡(jiǎn)單提一下。
不可降解蛋白：不同種類的原料不可降解蛋白在小腸中吸收情況是不同的。像小麥桔、玉米秸等他們中含的不可降解蛋白在小腸中吸收率幾乎為0，干草等原料好些，精料原料最高。都有對(duì)應(yīng)的參數(shù) ，在此不一一介紹?？傊^(guò)腸計(jì)算是非常復(fù)雜的計(jì)算。
《Feed mix 反芻營(yíng)養(yǎng)百分百飼料軟件》在計(jì)算配方時(shí)總要計(jì)算出一個(gè)過(guò)腸效果最好的日糧配方
問(wèn)題九：肉牛、奶牛日糧中mp(可代謝蛋白)中賴氨酸:蛋氨酸是____:____比例????肉牛長(zhǎng)勢(shì)好,奶牛產(chǎn)奶多!并說(shuō)說(shuō)原理。
（結(jié)論）：肉牛、奶牛日糧中mp(可代謝蛋白)中賴氨酸:蛋氨酸是 3:1比例????肉牛長(zhǎng)勢(shì)好，奶牛產(chǎn)奶多。
當(dāng)可代謝蛋白（MP）中的賴氨酸和蛋氨酸比例是3:1時(shí)，血液中的營(yíng)養(yǎng)輸送上去的是最多（就是變成肉、奶的多），留下來(lái)變成尿的是最少。他的原理同豬雞營(yíng)養(yǎng)代謝相同，前面我們已經(jīng)說(shuō)過(guò)，在此不再重復(fù)。
《Feed mix 反芻營(yíng)養(yǎng)百分百飼料軟件》在計(jì)算MP中氨基酸時(shí)，用戶一定要用過(guò)瘤胃氨基酸，不是使用普通的氨基酸。
問(wèn)題十：如何理解肉牛的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和日增重的預(yù)期？
（結(jié)論）：肉牛日增重超過(guò)1.2公斤，牛的瘸腿率要增加，牛一瘸腿就不愛(ài)長(zhǎng)了。就整體而言，1.2公斤是最高極限了。（最新2004肉牛國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，主要考慮的就是這個(gè)因素）
當(dāng)然在肉牛育肥最后的30-50天，對(duì)健康的牛，可以采用精飼料加倍，日增重可達(dá)2-3公斤左右。提請(qǐng)注意：這種育肥只能是短期育肥，其中VD用量要加3倍，小蘇打在精飼料中的用量1%或以上；對(duì)育肥牛進(jìn)行分群，對(duì)身體強(qiáng)健的進(jìn)行強(qiáng)制育肥。
問(wèn)題十一：玉米青儲(chǔ)大約是2個(gè)蛋白，如何計(jì)算營(yíng)養(yǎng)需求蛋白是16的配方？
（結(jié)論）：一定要把原料折合成干物質(zhì)，再進(jìn)行計(jì)算。有人說(shuō)按營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算牛羊配方成本太高，能量如何計(jì)算也夠不了，需要加油。這種情況都是不按干物質(zhì)計(jì)算的表現(xiàn)。另外，不按干物質(zhì)計(jì)算，肉牛容易瘸腿，奶牛容易癱瘓，肉牛一瘸腿就不愛(ài)長(zhǎng)了。
問(wèn)題十二：討論：飼料中必需脂肪酸是指？
結(jié)論：亞油酸。
原因：亞麻酸和亞油酸,都是不飽和脂肪酸，其中亞油酸尤為重要，因?yàn)閬営退峥梢源鎭喡樗帷Ｋ载i雞飼料一定要注意亞油酸含量。
問(wèn)題十三：問(wèn)“什么時(shí)候也說(shuō)說(shuō)限制性氨基酸呀”？
（結(jié)論）：限制性氨基酸涉及的面太大了,完全說(shuō)清楚很難.像豬雞的<氨基酸最佳比例模型問(wèn)題>和<肉牛奶牛的可代謝蛋白中氨基酸含量問(wèn)題>,要想解釋清楚,必須先說(shuō)如何計(jì)算的.雖然我心里明白,當(dāng)然我也會(huì)計(jì)算,但我很難把它表述出來(lái).
下面有兩個(gè)視頻,可以看看,了解一下.
1、豬雞的<氨基酸最佳比例模型計(jì)算>
軟件要“根據(jù)氨基酸比例模型”計(jì)算出 賴氨酸 蛋氨酸 蘇氨酸 色氨酸 四種氨基酸添加量;由于所選取的配方例子蘇氨酸和色氨酸是夠的,所以演示視頻只顯示賴氨酸 蛋氨酸的添加量。配方舉例，沒(méi)選擇好。
2、<肉牛奶牛的可代謝蛋白中氨基酸含量計(jì)算>
只考慮賴氨酸和蛋氨酸。蘇氨酸 色氨酸的需求量在肉牛奶牛中還沒(méi)有相關(guān)的研究。而且所使用的氨基酸必須是過(guò)瘤胃氨基酸，同常見的氨基酸是由區(qū)別的。
問(wèn)題十四：請(qǐng)問(wèn)，肉牛飼料為青貯玉米、麥秸加花生秧和全價(jià)精料也飼喂舔磚，還舔舐泥土是什么原因？
（結(jié)論）：我本人沒(méi)有實(shí)際見過(guò)這種情況，但我聽河北畜牧種站的專家在私下聊天中同我說(shuō)過(guò)類似的情況，他說(shuō)有些栓養(yǎng)動(dòng)物經(jīng)常會(huì)把地舔出個(gè)碗大的坑。當(dāng)時(shí)這位專家給我的解釋是“日糧中礦物質(zhì)含量嚴(yán)重不平衡”。我認(rèn)為他說(shuō)的很有道理！
問(wèn)題十五：可否介紹下反芻動(dòng)物飼料能量方面的問(wèn)題？
反芻動(dòng)物飼料能量這個(gè)問(wèn)題我有些無(wú)從說(shuō)起。只能把我同一些用戶打交道時(shí)，出現(xiàn)的一些情況說(shuō)一說(shuō)。
1、反芻動(dòng)物給出的能量需求是干物質(zhì)含量。假如我們不按干物質(zhì)計(jì)算配方，會(huì)感覺(jué)能量要求太高了，不加油怎么也達(dá)不到要求。所以我們一定要按干物質(zhì)方式計(jì)算飼料日糧，一般情況下，按干物質(zhì)計(jì)算日糧，能量是夠的，基本不需加油。下面這個(gè)視頻是《干物質(zhì)計(jì)算》，可以看看。
2、日糧能量夠了，并不一定百分之百代表胃瘤能量也夠（一般情況下，他們之間有一定的關(guān)聯(lián)關(guān)系），所以最好再計(jì)算一下日糧中胃瘤能量的含量，保證我們的日糧在反芻動(dòng)物的胃中有個(gè)很好地發(fā)酵狀態(tài)。
問(wèn)題十六：牛羊飼料，如何計(jì)算牛羊能不能吃飽？（前沿技術(shù)）
(結(jié)論):牛羊能不能吃飽,同飼料的容重比有關(guān)。容重比是指飼料原料在水中漲發(fā)的體積,假如某原料實(shí)重狀態(tài)下體積為”1”,加水后,體積漲發(fā)成”2”,那這種原料的容重比就是2。
通過(guò)上面的解釋我們應(yīng)該很容易知道，粗原料和精原料那類原料的容重比大了------是精原料。
現(xiàn)在有一種說(shuō)法，牛羊能不能吃飽同飼料中的adf ndf有關(guān)，這種思路是不正確的，在此不再詳細(xì)說(shuō)明。
國(guó)內(nèi)在容重比方面還沒(méi)有開始測(cè)定，即原料中還沒(méi)有這個(gè)參數(shù)，相關(guān)的教授正準(zhǔn)備測(cè)定。
問(wèn)題十七：飼料品質(zhì)保證幾方面因素
（1）檢查配方
（2）檢查原料
（3）抗應(yīng)急
（4）飼料的攪拌時(shí)間
（5）養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖習(xí)慣（需要自由采食，如果一定要限飼，一定要等時(shí)差4次，就是六個(gè)小時(shí)喂一次）添加單體氨基酸的飼料，要自由采食或限飼4次，防止?fàn)I養(yǎng)斷流的出現(xiàn)。由于牛羊日糧不添加單體氨基酸，不會(huì)出現(xiàn)斷流問(wèn)題，無(wú)需日限飼4次。特此說(shuō)明。
這個(gè)問(wèn)題細(xì)說(shuō)起來(lái),方方面面的非常多,在此僅簡(jiǎn)單的列一下提綱.
問(wèn)題十八：做配方的基礎(chǔ)是什么呢？也就是最基本得考慮什么東西呢？蛋雞的
我簡(jiǎn)單的說(shuō)幾句
第一：能量、蛋白、鈣、磷、鹽在飼料中含量要合適（符合動(dòng)物需求）。這一點(diǎn)是最基礎(chǔ)的。
第二：要把蛋雞飼料的消化性、吸收性計(jì)算好（群共享中有相應(yīng)的視頻介紹，在此不再重復(fù)）。也要注意用戶實(shí)際使用會(huì)產(chǎn)生的應(yīng)激問(wèn)題。
第三：要把蛋雞飼料的營(yíng)養(yǎng)代謝性計(jì)算好，在配方中體現(xiàn)代謝性的計(jì)算是氨基酸最佳比例模型。（群共享中也有視頻介紹）
第四：原料品質(zhì)要過(guò)得去，別假的太厲害。
總結(jié)成三個(gè)方面，也可認(rèn)為是三個(gè)層次：1、表觀（能量、蛋白、鈣、磷、鹽） 2、消化性、吸收性 3、營(yíng)養(yǎng)代謝性
問(wèn)題十九：飼料配方的三個(gè)營(yíng)養(yǎng)層次計(jì)算
（為什么我們有時(shí)候，配方中能量、蛋白同別人的幾乎一樣，而養(yǎng)殖效果確差很多？）
第一層次配方計(jì)算: 表觀（能量、蛋白、鈣、磷、鹽）
第二層次配方計(jì)算:（發(fā)酵性）、消化性、吸收性
第三層次配方計(jì)算: 營(yíng)養(yǎng)代謝性
這三個(gè)營(yíng)養(yǎng)層次，是由淺入深，一步比一步更深入的計(jì)算，只有把這三個(gè)營(yíng)養(yǎng)層次都計(jì)算好了,才能保證飼料配方的科學(xué)、合理以及高效益的養(yǎng)殖結(jié)果!
問(wèn)題二十：討論：牛羊腸道驅(qū)蟲，是拌料好，還是打針好？
從安全性的角度看，牛羊腸道驅(qū)蟲采用拌料是有危險(xiǎn)性的。藥物攪拌不均，動(dòng)物采食量計(jì)算不精準(zhǔn)以及動(dòng)物采食量的差異有可能造成部分牛羊中毒現(xiàn)象出現(xiàn)。從安全性來(lái)講，還是打針更安全些。
從高效性上看，拌料對(duì)牛羊腸道驅(qū)蟲更高效，這個(gè)沒(méi)問(wèn)題的。
從實(shí)際出發(fā)，看牛羊腸道驅(qū)蟲就麻煩些了。假如你養(yǎng)了4000只羊，進(jìn)行驅(qū)蟲，咋辦好？打針，倒是安全。4000只你打的過(guò)來(lái)嗎？所以只能拌料，拌料又有危險(xiǎn)咋辦？要小范圍試試，拿出幾十或100只羊，進(jìn)行拌料驅(qū)蟲，看效果、看中毒現(xiàn)象多不多？小范圍試驗(yàn)滿意后，再對(duì)其他的羊進(jìn)行拌料驅(qū)蟲。
問(wèn)題二十一：飼料中蛋白過(guò)高的危害
飼料中蛋白過(guò)高定義：
以大豬為例，飼料中蛋白含量14%，14.5%都不算高，假如做到16%，16.5%，那絕對(duì)算得上過(guò)高了！
吸收前影響：
過(guò)高的蛋白會(huì)刺激小腸的絨毛，致使?fàn)I養(yǎng)吸收率降低。
吸收后影響：
過(guò)多的蛋白進(jìn)入血液后，由于一部分蛋白不能被利用，會(huì)被脫掉氨基，氨基隨著尿液排出，脫掉氨基后的氨基酸構(gòu)架作為能量供給動(dòng)物，由于能量的供給增加了，動(dòng)物的采食量會(huì)進(jìn)一步降低。（平時(shí)所說(shuō)的蛋白可以轉(zhuǎn)換成能量；能量不能轉(zhuǎn)換成蛋白。在這就體現(xiàn)出來(lái)了）
（這一段結(jié)論是引用的，不是原創(chuàng)）蛋白質(zhì)水平過(guò)高，會(huì)抑制豬的采食量，從而限制其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量，影響豬的生長(zhǎng)。過(guò)量的蛋白質(zhì)在后腸為病源微生物提供充足養(yǎng)分，發(fā)酵產(chǎn)物也會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)而影響動(dòng)物的健康。多余未消化吸收的蛋白質(zhì)從糞便中排出，發(fā)酵產(chǎn)生有害的氣體，嚴(yán)重影響動(dòng)物的生長(zhǎng)環(huán)境。
關(guān)于牛羊反芻動(dòng)物日糧蛋白含量過(guò)高（即日攝入蛋白過(guò)高），這個(gè)不必說(shuō)了，很多人知道蛋白攝入過(guò)高的危害的！
問(wèn)題二十二：動(dòng)物尿中排出的蛋白多，還是糞便中排出的蛋白多？
動(dòng)物一天尿中排出蛋白總量一般是糞便中蛋白總量的2倍左右。尿中排出的蛋白，卻大部分來(lái)自動(dòng)物的代謝(脫氨基酸的氨基產(chǎn)物，在尿中以氮元素的形式存在)。所以飼料的營(yíng)養(yǎng)代謝性要計(jì)算好。讓營(yíng)養(yǎng)進(jìn)入血液后，變成肉、蛋、奶越多越好；隨尿液排出去的越少越好。
問(wèn)題二十三：飼料日糧中蛋白的降解率同肉牛生長(zhǎng)、奶牛產(chǎn)奶量較深層次的原因
（結(jié)論）：我們知道，當(dāng)飼料日糧的可代謝蛋白中賴氨酸和蛋氨酸的比值是3:1時(shí)，肉牛漲勢(shì)最好，奶牛產(chǎn)奶量最高。（這里涉及動(dòng)物的代謝層面，3:1是肉牛、奶牛最佳營(yíng)養(yǎng)代謝比例）
在不添加過(guò)瘤胃氨基酸的情況下，當(dāng)日糧中蛋白降解率很低時(shí)，可代謝蛋白中賴氨酸含量較低，蛋氨酸含量相對(duì)較高；當(dāng)日糧中蛋白降解率很高時(shí)，可代謝蛋白中賴氨酸含量較高，蛋氨酸含量相對(duì)較低。具體數(shù)值可以通過(guò)計(jì)算精確得到。
現(xiàn)在有些賣過(guò)瘤胃氨基酸的，張嘴就說(shuō)你的日糧需要添加多少他的產(chǎn)品，完全不考慮日糧中蛋白降解率因素，同我們真實(shí)要求的3:1產(chǎn)生了誤差。
問(wèn)題二十四：牛羊飼料配方簡(jiǎn)單評(píng)估方法
由于采用的是真實(shí)牧場(chǎng)飼料日糧配方進(jìn)行的解釋，大家在群里翻翻，記下來(lái)就行了，不便四處傳播。（兩個(gè)討論群中都有）
問(wèn)題二十五：@金峰老師，幫著說(shuō)說(shuō)肉牛配種難點(diǎn)和重點(diǎn)在哪？怎么做才能保證肉牛配種的高成功率？
奶牛與肉牛在配種方面技術(shù)上是一樣的，難點(diǎn)是發(fā)情難與受胎難。解決的重點(diǎn)在營(yíng)養(yǎng)上。
營(yíng)養(yǎng)解決好了，就能解決發(fā)情與配種這兩個(gè)難題，我研究營(yíng)養(yǎng)配方最初的想法就是想解決不發(fā)情與受胎率低兩個(gè)難題的。牛配種有句俗話叫做“沾邊就賴”，養(yǎng)好牛配種不是難題
放牧的肉牛，我想給他做肉牛配方，我說(shuō)兩點(diǎn)就能把養(yǎng)殖戶吸引?。阂?、解決吃異物，二、解決產(chǎn)犢以后不發(fā)情的問(wèn)題。
問(wèn)題二十六：牛羊日糧的采食量問(wèn)題
牛羊日糧的采食量非常重要，設(shè)計(jì)的采食量過(guò)大，動(dòng)物采食不進(jìn)去，造成每天的營(yíng)養(yǎng)攝入量不足，達(dá)不到預(yù)期生長(zhǎng)要求。
我們一般常規(guī)要考慮干物質(zhì)的采食量，即使考慮了干物質(zhì)的采食量，動(dòng)物在個(gè)別情況下也有吃不進(jìn)去的問(wèn)題，例如TMR日糧使用了多汁、多水的原料像玉米青儲(chǔ)、鮮酒糟等。這就要通過(guò)實(shí)際觀察動(dòng)物的采食情況，及時(shí)對(duì)多汁、多水的原料的用量進(jìn)行調(diào)整，保證動(dòng)物能吃的進(jìn)去，進(jìn)一步保證日攝入的營(yíng)養(yǎng)足夠。這個(gè)問(wèn)題是我的用戶在實(shí)際生產(chǎn)上遇到的，反饋給我，所以我做了個(gè)《玉米青儲(chǔ)和鮮酒糟等多汁多水原料計(jì)算》視頻，供用戶解決相應(yīng)的問(wèn)題。
有的權(quán)威專家講課說(shuō)高產(chǎn)奶牛玉米青儲(chǔ)的用量可用到35公斤，這種情況我本人沒(méi)見到過(guò)（并不代表沒(méi)有這種可能），但絕大多數(shù)牧場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)顯示當(dāng)使用35公斤玉米青儲(chǔ)的TMR日糧是吃不進(jìn)去的。
上面是在嚴(yán)謹(jǐn)考慮動(dòng)物干物質(zhì)的采食量情況下，可能出現(xiàn)的問(wèn)題。假如不嚴(yán)謹(jǐn)、很隨意的考慮干物質(zhì)的采食量，那問(wèn)題就更大了！原因如下：
牛羊日糧中，干物質(zhì)的采食量、日采食蛋白、日采食的能量等參數(shù)同等重要。在設(shè)計(jì)日糧配方時(shí)，不要認(rèn)為我把配方日采食蛋白、日采食的能量等設(shè)計(jì)的足夠就可以了，干物質(zhì)的采食量任意大幅度變動(dòng)。看著配方挺好，在實(shí)際生產(chǎn)中動(dòng)物吃不進(jìn)去的問(wèn)題就出現(xiàn)了，養(yǎng)殖效果可想而知。
問(wèn)題二十七：肉牛的補(bǔ)償性生長(zhǎng)和酸中毒
牛在營(yíng)養(yǎng)貧乏，飼喂量不夠或飼料質(zhì)量不佳時(shí)，會(huì)造成后果是生長(zhǎng)速度變慢或停止。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)恢復(fù)正常時(shí)，生長(zhǎng)速度加快，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的飼養(yǎng)仍能達(dá)到或接近于正常體重，牛的這種生長(zhǎng)特性叫“補(bǔ)償性生長(zhǎng)”。
“補(bǔ)償性生長(zhǎng)”所需營(yíng)養(yǎng)從哪里來(lái)？1、是采食量增加；2、是飼料的轉(zhuǎn)化率提高。
補(bǔ)償生長(zhǎng)是有條件的，并不是在任何情況下都能獲得補(bǔ)償生長(zhǎng)，小牛時(shí)候增長(zhǎng)速度受到嚴(yán)重影響時(shí)，低營(yíng)養(yǎng)日糧飼養(yǎng)時(shí)間越長(zhǎng)，則補(bǔ)償生長(zhǎng)越難，效果也越差。 “補(bǔ)償性生長(zhǎng)”也分為：0補(bǔ)償、部分補(bǔ)償和全補(bǔ)償三種。0補(bǔ)償基本等同于僵牛了。
舉個(gè)例子：假如你的肉牛日增重3斤或3斤以上，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的飼養(yǎng)后，日增重穩(wěn)定在2-2.5斤左右正常水平，就是“補(bǔ)償性生長(zhǎng)”。“補(bǔ)償性生長(zhǎng)”有個(gè)關(guān)鍵的條件就是：需要生長(zhǎng)受限后才會(huì)有“補(bǔ)償性生長(zhǎng)”現(xiàn)象。(很多架子牛，在飼喂正常日糧時(shí)后，會(huì)有一段補(bǔ)償性生長(zhǎng)，日增重會(huì)高于正常增重。一段時(shí)間后，再變成正常增重)
還有一種情況，你的肉牛日增重3斤或3斤多，甚至達(dá)到4斤，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的飼養(yǎng)后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，牛的采食能力降低，不愛(ài)吃料了，日增重在5—6兩，或者7—8兩左右（低于1斤），就應(yīng)該是酸中毒了。
補(bǔ)償性生長(zhǎng)同正常生長(zhǎng)比較，還是正常生長(zhǎng)更好！因?yàn)檫_(dá)到正常體重時(shí)總飼料轉(zhuǎn)化率，補(bǔ)償性生長(zhǎng)要低于正常生長(zhǎng)的牛。養(yǎng)殖成本會(huì)增高。
問(wèn)題二十八：如何理解肉牛的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和日增重的預(yù)期？
肉牛日增重超過(guò)1.2公斤，牛的瘸腿率要增加，牛一瘸腿就不愛(ài)長(zhǎng)了。就整體而言，1.2公斤是最高極限了。（最新2004肉牛國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，主要考慮的就是這個(gè) 因素）
當(dāng)然在肉牛育肥最后的30-50天，對(duì)健康的牛，可以采用精飼料加倍，日增重可達(dá)2-3公斤左右。提請(qǐng)注意：這種育肥只能是短期育肥，其中VD用量要加3倍 ，小蘇打在精飼料中的用量1%或以上；對(duì)育肥牛進(jìn)行分群，對(duì)身體強(qiáng)健的進(jìn)行強(qiáng)制育肥。
問(wèn)題二十九：請(qǐng)問(wèn)老師們?nèi)馀ｏ暳衔骨鄼慌浞剿阆聛?lái)每天4.2千克怎么實(shí)際飼喂量有18.5千克
4.2公斤除以干物質(zhì)含量等于18.5公斤。
所以是每天喂18.5公斤。
問(wèn)題三十：羊草1,苜蓿4,濃縮料5，玉米1.5,壓片玉米3.5,全棉籽1.5,甜菜粒1,全株21?？催@個(gè)方子，能維持多少的平均單產(chǎn)？
因?yàn)椴恢罎饪s料具體成分，只能大致的說(shuō)說(shuō)。
1、青儲(chǔ)21公斤，600公斤左右的奶牛是能采食進(jìn)去的，說(shuō)明采食量不應(yīng)該有問(wèn)題的。
2、精料我算了一下，是11.5公斤。也沒(méi)問(wèn)題。
3、一般的壓片玉米和玉米的用量同你的用法相反。別人的用法主要還是考慮成本的因素更多。
感覺(jué)，只是感覺(jué)啊，我沒(méi)算。應(yīng)該是按600公斤左右體重，產(chǎn)奶30公斤設(shè)計(jì)的。
粗算了一下。假如濃縮料蛋白在30%以上，日攝入蛋白可以達(dá)到 3800克以上了，應(yīng)該是600公斤奶牛35公斤產(chǎn)奶量的營(yíng)養(yǎng)需求。
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評(píng)定奶牛日糧，建議采用下面步驟： |
特別需要注意一點(diǎn)，有人很多人計(jì)算可吸收蛋白只是把粗蛋白乘以0.6，這樣計(jì)算不科學(xué)。我提供的可吸收蛋白數(shù)量是通過(guò)過(guò)胃、過(guò)腸計(jì)算出的數(shù)據(jù)。這一點(diǎn)大家要注意！
說(shuō)明：這個(gè)日糧實(shí)際單產(chǎn)是32公斤。
