飼料加工與動物營養(yǎng)有著密切關系，優(yōu)質的產(chǎn)品需要科學的配方設計與加工制造共同實現(xiàn)。
飼料粉碎對飼料的可消化性和動物的生產(chǎn)性能有明顯影響，對飼料的加工過程與產(chǎn)品質量也有重要影響。適宜的粉碎粒度可顯著提高飼料的轉化率，減少動物糞便排泄量，提高動物的生產(chǎn)性能，有利于飼料的混合、調(diào)制、制粒、膨化等。
飼料的最適宜粉碎粒度是指飼養(yǎng)的動物對飼料具有最大利用率、最佳生產(chǎn)性能且不影響動物健康、經(jīng)濟上合算的幾何平均粒度。合適的飼料粒度可以增加動物胃腸道消化酶或微生物作用的機會，提高飼料的消化利用率，減少營養(yǎng)物質的流失及動物糞便排泄量及對環(huán)境的污染；能使各種原料混合均勻、生產(chǎn)質地均一，有效防止粉狀配合料混合不均；可以提高飼料調(diào)制效果和熟化程度，改善制粒和擠壓效果；便于動物采食，減少飼料浪費，也便于儲存、運輸。而日糧中原料的粉碎粒度不佳，會導致豬營養(yǎng)物質攝入不足從而導致營養(yǎng)性代謝疾病。
仔豬
國外研究者比較了粉碎平均粒度為634和767微米的大麥和623微米高粱喂仔豬的效果，結果表明細碎的大麥比粗碎的大麥在日增重方面提高5%。國內(nèi)對乳豬料加工采用粉碎機篩片孔徑一般為1.5～2.0毫米，其平均粒度約在0.7～1.0毫米，還可以進一步降低。研究表明：對同一配方的仔豬飼料，在玉米、豆粕粉碎時分別選用直徑4.5、3和2.5毫米篩孔的粉碎機篩片粉碎，制成三種全價顆粒飼料，用來飼喂23千克體重的二元、三元仔豬（有本地豬血統(tǒng)）做對比試驗。
結果表明，先用直徑3毫米篩孔粉碎加工的配合飼料，在相同條件下，料肉比較選用4.5毫米篩孔的試驗組增加10.1%，比選用2.5毫米篩孔的對照組增加9.6%；采用直徑3.0毫米孔徑篩片的試驗組粗蛋白表觀消化率較4.5和2.5毫米篩孔組分別為8.1%和7.9%。這一試驗結果與國外試驗的結果略有差異，國外試驗仔豬飼料粒度以600微米或以下，而王衛(wèi)國等人試驗粒度為1500微米（約相當于篩孔3毫米）。差異的原因：主要是試驗豬的品種不同，國內(nèi)試驗的仔豬耐粗性能強于國外品種。國內(nèi)《配合飼料大全》一書中，對仔豬飼料的粉碎粒度要求1.00毫米以下。
綜合國內(nèi)外資料，建議玉米、豆粕的粉碎粒度以0.6～1.0毫米為宜，不超過1.5毫米（看豬種定）。篩孔直徑比產(chǎn)品粉碎幾何平均粒度，粗略控制時約為2∶1。
生長育肥豬
研究表明：在一定的粒度范圍內(nèi)，隨著谷物粉碎粒度的適當降低，飼料的轉化率或增重效率提高。用粒度范圍在1200～400微米之間的玉米飼喂生長豬，平均粒度降低100微米，可使增重飼料的比提供1.3%。考慮到粒度過小會導致豬胃腸損傷，建議谷物最適粉碎粒度為500～600微米。國內(nèi)也有人主張為1毫米。
綜合上述資料，建議玉米、豆粕的粉碎粒度以500～600微米為宜，不超過1000微米（考慮豬種因素）。
母豬
將日糧中谷物適度細粉碎，同樣可以提高經(jīng)產(chǎn)母豬的生長性能。研究者們的一項研究中，用碾磨到四種粒度（1200、900、600、400微米）的粉碎玉米配配制日糧飼喂100頭經(jīng)產(chǎn)母豬，結果表明，降低粒度使飼料的干物質消化率和氮的消化率都得以提高，消化能提高約14%，一窩增重增加了11%，排出的糞便干物質減少了21%，其中氮的排出量減少了30%。
為此建議：母豬飼料中谷物的最適粒度為500～600微米，不超過1000微米。”
